Мёд со своей пасеки.

Наша пасека

Наша пасека на которой мы получаем мёд, находится в Республики Алтай Майминского района в селе Кызыл-Озёк. Не подалёку от города Горно-Алтайска, можно сказать в экологически чистом месте, так как ближайшие заводы и фабрики находят в городе Бийске а это боле 100 киллометров. Наш мёд не загрязнен промышленными выбросами.

За пчеловодческий сезон а он начинается у нас в первой декаде апреля и заканчивается примерно первой декадой ноября, мы первозим свою пасеку как минимум 3 раза.

Первый раз перевозим наших пчёлак в апрели тоесть сразу вывозим из омшанника (зимовника) который находится в селе Кызыл-Озёк в урочище Бакала примерно за 4 км. от села. Для того чтобы пчёлы смогли хорошо развится на весенних таёжных первоцветах в этом месте наша пасека находится примерно до июля месяца в это время проходит весенне развите и наращивания сил пчелинных семей к основному мёдосбору. Как правило таёжного мёда удается получить небольшое количество от 50 до 300 кг с пасеки в 40-50 пчелосемей. Но зато в отличии от степного Алтая в этой местности удается хорошо развить пчелинные семьи.

В первых числах июля мы перезжаем в степной Алтай это 40 км от нашего весенне-летннего точка.

Вот здесь мы и получаем основной товарный мёд и мёд котрый остаётся для пчёлак в зиму примерно это составляет в среднем 50 кг товарного мёда и не менее 20-25 кг мёда остаётся в зиму в улье.

В первых числах сентября мы перевозим наших пчёлак к зимовнику который находится в селе Кызыл-Озёк. И с наступлением постоянных минусовых температур а это у нас как правило приходится на первую декаду ноября ставим пчёл в омшанник где они с нетерпением ждут весны.

Мы на нашей пасеки получаем мед с разнотрави но как правило немного попападает гречки. На Конгрессе Апимондии во Франции гречишный мед завоевал титул лучшего в мире! Уверен, вполне заслуженно. Интересный факт: если в нашей стране гречишный мед является привычным продуктом, то в большинстве стран мира, в том числе и в Западной Европе, он экзотика. Все потому, что гречиха, за исключением некоторых, весьма немногих стран, культура непопулярная, в пищу не употребляемая, поэтому, ее практически не выращивают. Как следствие, такой мед – стопроцентно импортный продукт, к тому же, как сейчас принято сегодня говорить – не раскрученный. Но в то же время, непривычный темно-коричневый цвет, сильный специфичный аромат, отменный сладко-жгучий вкус выделяет этот сорт меда из общего ряда и делает вполне конкурентоспособным на мировом рынке.

Но чисто гречневый мёд получить дастаточно сложно, ввиду того что это культура требовательна к погодным условиям и составу почвы. В 2011 году она практически не выделяла в виду этого, в меде скаченом в прошлом сезоне всего, примерно 10-15% гречки остальное луговое разнотравие.

Более подробно про медоносы с которых собран мёд мажно прочесть сдесь http://blogs.mail.ru/mail/uravas78/248BD843F3FDA32E.html